Die Zeit vergeht wie im Flug. Es kommt mir vor, als hätte ich mir erst gestern Weihnachtsrezepte für den Blog überlegt. Und nun steht schon wieder Ostern vor der Tür. Das zweite Ostern (und hoffentlich das letzte) in der Pandemie. Gerade in der aktuellen Zeit ist es wichtig, die Augenblicke zu genießen, weshalb ich mir ein einfaches, leckeres und veganes Ostermenü überlegt habe. Perfekt, um einen kostbaren Augenblick entstehen zu lassen.

Vorkochen ist eine einfache Methode, um auch in stressigen Zeiten eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit genießen zu können. Im heutigen Beitrag zeige ich dir Tipps zum Meal Preppen sowie ein schnelles und veganes Meal Prep Rezept.

Ich liebe Kaiserschmarrn. Er ist definitiv mein absoluter Favorit unter den Süßspeisen. Einmal pro Woche bereite ich mir eine süße Leckerei zu, am liebsten eine gesündere Variante des Klassikers. Dabei variiere ich gerne die Zutaten. Damit auch du in den Genuss meines gesünderen Gaumenschmauses kommst, gibt es heute eine dieser Varianten.

Ich liebe die Beerenzeit. Meine Favoriten: Definitiv Erdbeeren. Grund genug sie möglichst oft in meinen Speiseplan zu integrieren. Da darf natürlich auch kein Backrezept fehlen. Meine Erdbeer-Muffins sind schnell und einfach zubereitet, nussig und super fruchtig.