Salatbar

Bunte Salate, vegetarisch, gesund & lecker

Bei Salat denken die meisten sofort an grünen Salat wie Kopf- oder Feldsalat. Der zweite Gedanke: Langweilig und fad. Doch hier liegt ein großer Irrtum vor, denn nichts ist so variantenreich wie die Salatwelt. Salat muss nicht immer aus grünen Blättern bestehen. Verwende als Basis Buchweizen, Dinkel, Grünkern, Hirse oder Vollkornnudeln. Gebe Gemüse wie zum Beispiel Paprika und Hülsenfrüchte (z.B. Kichererbsen) dazu, mixe ein leckeres Dressing und fertig ist Kreation Nummer eins von vielen (ja tausenden). Und? Langweilig? Ich denke wohl kaum... Und was noch viel großartiger ist: Salat lässt sich ideal vorbereiten, ins Büro mitnehmen oder am Abend ohne viel Aufwand servieren.

Starte durch getreu dem Motto Shaking your salad.

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Einfacher

Rotkohl-Feta-Salat

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Immunbooster:

Quinoa-Brokkoli-Salat


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Blumenkohl-

Mozzarella-Schüssel

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Schnelle

Kichererbsen-Feta-Bowl

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Linsensalat mit

frischem Zitronendressing


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Sommersalat mit 

Bohnen und Gemüse

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Knackiger Zucchini-Salat 

mit Feta

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Lieblingssalat mit

Buchweizen und Kichererbsen


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Bulgur-Salat mit

Honig-Senf-Vinaigrette

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Süßkartoffelsalat mit

Brokkoli und Kichererbsen

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Roter Linsensalat