Brot & Brötchen

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Meine Leidenschaft für das Kochen war zunächst größer als die für das Backen. Doch selbstgebackene, gut duftende Brote und Brötchen aus dem Ofen sind einfach unschlagbar und haben auch meine Lust am Backen entfacht. Aber nicht nur der Duft war ausschlaggebend, sondern auch die Tatsache, dass ich selbst entscheiden kann, welche Zutaten in den Teig wandern. Und das sind definitiv keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, sondern Vollkornmehl und weitere vollwertige und natürliche Zutaten. In meiner Kategorie „Brot & Brötchen“ findest du viele leckere Rezepte, die sich schnell und einfach zubereiten lassen. Ob Roggen-, Körner- oder Eiweißbrot. Bestimmt ist auch etwas für dich dabei. Und wenn nicht, dann schreibe mir und ich werde den Backofen starten.

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09.01.2021 | Brot & Brötchen

Roggenbrot mit Hafer

Selbstgemachtes, einfaches Roggenbrot mit Haferflocken, ohne Sauerteig und frischer Hefe. 

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suesskartoffelbrot

03.11.2020 | Brot & Brötchen

Süßkartoffelbrot

Leckeres Süßkartoffelbrot mit Polenta und Maismehl. Das Brot lässt sich herzhaft, süß, als Beilage oder pur genießen.

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17.10.2020 | Brot & Brötchen

Kürbisbrot

Gesundes Kürbisbrot mit Roggenvollkornmehl, Körnern und Trockenhefe. Einfach zubereitet, ideal für Sandwiches.

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26.09.2020 | Brot & Brötchen

Eiweißbrot mit Kürbiskernmehl

Rezept für ein einfaches Eiweißbrot zum selbst backen. Ohne Zusatzstoffe, gesund und lecker.

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koernerbrot

10.09.2020 | Brot & Brötchen

Körnerbrot

Schnelles Rezept für ein unwiderstehliches Körnerbrot. Du benötigst keinen Sauerteig und keine frische Hefe. 

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14.07.2020 | Brot & Brötchen

Buchweizenbrot

Gesünderes Buchweizenbrot mit Buttermilch, das sich schnell und einfach zubereiten lässt.

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Hallo, ich bin Anna-Maria

Du findest hier gesunde, vegetarische und abwechslungsreiche Rezepte, die sich ideal in deinen Alltag integrieren lassen sowie Beiträge rund um einen (umwelt)bewussteren Lebensstil. Ich möchte dir zeigen, wie einfach und vor allem wie lecker eine gesunde Ernährung sein kann und dich dabei unterstützen, ein gesundes, genussvolles und nachhaltigeres Leben zu führen. Viel Spaß beim Durchstöbern von GlücksFood.


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