3. April 2021 | Healthy Lifestyle: Saisonales Glück
Welche Obst- und Gemüsesorten im April Saison haben?
Schaue dir meinen Saisonkalender für den April an und probiere meine saisonalen Rezepte aus.
Gründe für ein Leben mit den Jahreszeiten:
- Saisonales Obst und Gemüse ist voll ausgereift und frisch vom Feld.
- Frisches Obst und Gemüse enthält die meisten Nährstoffe und schmeckt am aromatischsten.
- Saisonal Kochen und Essen tut deinem Körper gut.
Ein gesunder Körper benötigt eine abwechslungsreiche und vielfältige Ernährung, weshalb eine an die Jahreszeiten angepasste Ernährung ihn ideal versorgt. - Saisonal und regional gekaufte Produkte unterstützen die heimische Landwirtschaft.
- Kurze Transportwege sorgen für einen geringeren Energieverbrauch und sparen C02.
- Du tust somit der Umwelt etwas Gutes.
- Aufgrund der kürzeren Transportwege sind saisonale Lebensmittel oftmals auch günstiger.
Welche Obst- & Gemüsesorten im April Saison haben?
Im April gibt es leider nur wenig Freilandware. Bei den meisten Obst- und Gemüsesorten handelt es sich um Lagerware. Zu welchen Produkten du greifen solltest?
Obst:
- Äpfel
Gemüse:
- Champignons
- Chicorée
- Chinakohl
- Feldsalat
- Karotten
- Kartoffeln
- Porree
- Rettich
- Rhabarber
- Rote Bete
- Rotkohl
- Rucola
- Sellerie
- Spinat
- Weißkohl
- Wirsing
- Zwiebeln
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