Saisonkalender: November

1. November 2020 | Healthy Lifestyle: Saisonales Glück

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Welche Obst- und Gemüsesorten im November Saison haben? Schaue dir meinen Saisonkalender für den November an und probiere meine saisonalen Rezepte aus.

Gründe für ein Leben mit den Jahreszeiten:

  • Frisches Obst und Gemüse enthält die meisten Nährstoffe und schmeckt am aromatischsten. 
  • Saisonales Obst und Gemüse ist voll ausgereift und frisch vom Feld.
  • Kurze Transportwege sorgen für einen geringeren Energieverbrauch und sparen C02.
    Du tust somit der Umwelt etwas Gutes.
  • Saisonal und regional gekaufte Produkte unterstützen die heimische Landwirtschaft.

Welche Obst- und Gemüsesorten im November Saison haben?

Obst:

  • Äpfel
  • Birnen
  • Clementinen
  • Grapefruits
  • Orangen
  • Quitten
  • Weintrauben
  • Zitronen

Gemüse:

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Fenchel
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Kürbis
  • Porree
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zwiebeln

Meine saisonalen Rezepte im November:

  • Quinoa-Salat mit Karotten und Brokkoli
  • Allerleitopf mit Grünkern, Reis, Blumenkohl und Karotten
  • Linseneintopf mit Kartoffeln und Karotten
  • ...

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