1. Oktober 2020 | Healthy Lifestyle: Saisonales Glück
Welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober Saison haben? Schaue dir meinen Saisonkalender für den Oktober an und probiere meine saisonalen Rezepte aus.
Gründe für ein Leben mit den Jahreszeiten:
- Frisches Obst und Gemüse enthält die meisten Nährstoffe und schmeckt am aromatischsten.
- Saisonales Obst und Gemüse ist voll ausgereift und frisch vom Feld.
- Kurze Transportwege sorgen für einen geringeren Energieverbrauch und sparen C02.
Du tust somit der Umwelt etwas Gutes. - Saisonal und regional gekaufte Produkte unterstützen die heimische Landwirtschaft.
Welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober Saison haben?
Obst:
- Äpfel
- Birnen
- Grapefruits
- Orangen
- Preiselbeeren
- Quitten
- Weintrauben
- Zitronen
Gemüse:
- Auberginen
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Fenchel
- Karotten
- Kürbis
- Paprika
- Radieschen
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Tomaten
- Weißkohl
- Zwiebeln
Meine saisonalen Rezepte im Oktober:
- Kürbis-Cashew-Sauce für Pasta, Aufläufe, …
- Apfel-Birnen-Stücke
- Kürbis-Bananen-Brot
- Zwiebackauflauf mit Äpfeln
- Powersuppe mit Paprika
- ...
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