Saisonkalender: Oktober

1. Oktober 2020 | Healthy Lifestyle: Saisonales Glück

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Welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober Saison haben? Schaue dir meinen Saisonkalender für den Oktober an und probiere meine saisonalen Rezepte aus.

Gründe für ein Leben mit den Jahreszeiten:

  • Frisches Obst und Gemüse enthält die meisten Nährstoffe und schmeckt am aromatischsten. 
  • Saisonales Obst und Gemüse ist voll ausgereift und frisch vom Feld.
  • Kurze Transportwege sorgen für einen geringeren Energieverbrauch und sparen C02.
    Du tust somit der Umwelt etwas Gutes.
  • Saisonal und regional gekaufte Produkte unterstützen die heimische Landwirtschaft.

Welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober Saison haben?

Obst:

  • Äpfel
  • Birnen
  • Grapefruits
  • Orangen
  • Preiselbeeren
  • Quitten
  • Weintrauben
  • Zitronen

Gemüse:

  • Auberginen
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Fenchel
  • Karotten
  • Kürbis
  • Paprika
  • Radieschen
  • Rosenkohl
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Tomaten
  • Weißkohl
  • Zwiebeln

Meine saisonalen Rezepte im Oktober:

  • Kürbis-Cashew-Sauce für Pasta, Aufläufe, …
  • Apfel-Birnen-Stücke
  • Kürbis-Bananen-Brot
  • Zwiebackauflauf mit Äpfeln
  • Powersuppe mit Paprika
  • ...

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